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冰激凌中現(xiàn)異物 食品企業(yè)如何防范食品異物風險？

近日，加拿大食品檢驗局發(fā)布召回通告稱，Agropur Cooperative正在召回市場上售賣的兩款冰激凌，因為這兩款產(chǎn)品內(nèi)可能含有細小的金屬顆粒。近兩年。例如“草莓藏針”等食品中出現(xiàn)異物的時間屢屢發(fā)生。那么，食品企業(yè)在加工產(chǎn)品時，要如何避免此類食品安全問題呢？[詳情]

啤酒市場現(xiàn)“高端化”趨勢 智能化釀造設備為其開路

夏季到來，夜宵經(jīng)濟又開始盛行。說到夜宵，就不得不提啤酒，啤酒可是夜宵經(jīng)濟中不可少的“頂梁柱”。但今年的啤酒市場卻顯示出了一些與往年不同的發(fā)展趨勢，那就是——高端化發(fā)展。當然，啤酒市場的高端化發(fā)展也離不開啤酒發(fā)酵設備的創(chuàng)新[詳情]

酸價超標被頻繁檢出 制冷、包裝等設備預防油脂變質(zhì)

近日，黑龍江省市場監(jiān)督管理局對包括蔬菜制品、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品在內(nèi)的6類食品658個批次進行了抽檢，某品牌的黑芝麻被檢出酸價超標。隨著天氣逐漸炎熱，酸價超標又成為常發(fā)的食品安全問題，江蘇、安徽等多地都有食物被檢出酸價超標。對此，食品企業(yè)還應從食品貯藏、包裝等方面改進，防范食品安全問題。 [詳情]

即食海鮮受追捧 生產(chǎn)等全程冷鏈為其撐起“安全網(wǎng)”

從街頭巷尾的大排檔、飯店、酒店，還是家庭，越來越多的水產(chǎn)、海鮮產(chǎn)品出現(xiàn)在人們餐桌上。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，到2026年我國人均水產(chǎn)品消費量將超過20千克，占總消費量的比重將達到35%?？梢姡ｕr市場正在迎來黃金期。誠然，隨著消費升級，加之80、90后成為這些用戶的消費主力，符合其消費形式和體驗的即食海鮮來勢洶洶。那么，即食海鮮產(chǎn)品質(zhì)量安全如何保障呢？[詳情]

“一帶一路”打開市場 信息追溯讓食品“碼”上放心

食品一直是世界人民關(guān)注的熱點話題，近幾年，我國食品工業(yè)飛速發(fā)展。隨著“一帶一路”戰(zhàn)略的實施，我國食品工業(yè)迎來了另一個發(fā)展高峰。作為“一帶一路”的倡導國之一，我國食品工業(yè)不僅要向多樣化發(fā)展，更要加強食品安全，通過建立食品安全信息追溯體系，進一步提高食品品質(zhì)。 　　[詳情]

開啟大屏幕 分享好時光 | 愛普生發(fā)布全球首款激光3LCD智能投影機

愛普生發(fā)布全球首款激光3LCD智能投影機[詳情]

百萬藥代消失后 藥企數(shù)字化空前活躍

　醫(yī)藥代表最近的日子不太好過。[詳情]

工藝＋智能 藥品生產(chǎn)因物料搬運設備更加先進可靠

業(yè)內(nèi)人士表示，在藥品生產(chǎn)過程中，無論是垂直、水平、帶隔離還是傳統(tǒng)形式，物料流若先進可靠，制藥設備將能更為順利、安全地運行。[詳情]

2019魏德米勒WMC軟件設計大賽進入評審階段

2019魏德米勒WMC軟件設計大賽正式拉開帷幕。[詳情]

PTC成為微軟2019年度合作伙伴三項大獎的獲獎者和入圍者

PTC贏得 2019 年微軟年度合作伙伴中的三項大獎。[詳情]

農(nóng)村水環(huán)境治理市場化機制研究

近年來，我國不斷推進美麗鄉(xiāng)村建設，但農(nóng)村水環(huán)境狀況不容樂觀。長期以來，農(nóng)村水環(huán)境污染治理主要靠政府財政投入，長遠來看難以為繼。本文在分析農(nóng)村水環(huán)境治理現(xiàn)狀的基礎上，研究國內(nèi)外農(nóng)村水環(huán)境市場化治理經(jīng)驗，提出農(nóng)村水環(huán)境市場化治理機制的基本思路和對策，為國家制定農(nóng)村水環(huán)境管理對策和推進鄉(xiāng)村振興提供思路借鑒。[詳情]

50家搬遷企業(yè)污染場地調(diào)查

今年天津市凈土保衛(wèi)戰(zhàn)年度計劃將開展50家關(guān)閉搬遷企業(yè)場地初步采樣調(diào)查，完成541個村的污水處理設施建設，更新改造124座加油站543個地下儲油罐，完成311處非正規(guī)垃圾堆放點整治。[詳情]

即食食品市場成必爭之地 食品安全需嚴格把關(guān)

根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2016年全球即食餐飲市場的銷售額為1940多億美元，預計2018～2023年即食餐飲市場的銷售額將增長超過13%。隨著時代的發(fā)展和人們生活節(jié)奏的加快，加之快速發(fā)展的即食食品市場，已成為各大食品企業(yè)的必爭之地。誠然，即食產(chǎn)品生產(chǎn)加工安全仍需嚴格把關(guān)。[詳情]

小零食迎來大市場 食品膨化設備如何實現(xiàn)差異化？

近日，零食行業(yè)巨頭好麗友旗下品牌好友趣發(fā)力“薄片”市場，正式推出兩款薄片薯片。隨著我國居民生活水平的不斷提升，休閑零食市場正進入發(fā)展快車道，其中膨化食品銷售量更是飛速增長。這也為食品膨化設備帶來了激烈的市場競爭，相關(guān)設備制造商要從多角度進行創(chuàng)新，突破產(chǎn)品同質(zhì)化“圍城”。 [詳情]

百億蛋糕引群雄競逐 葡萄酒生產(chǎn)設備吹響創(chuàng)新號角

近日，第42屆世界葡萄與葡萄酒大會暨國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)第17屆大會在瑞士的日內(nèi)瓦國際會議中心召開，會上從多方面對全球葡萄栽培與釀造行業(yè)的情況作了報告概述。從總體來看，我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)處于穩(wěn)定發(fā)展狀態(tài)，而這也將拉動葡萄酒生產(chǎn)設備的市場增長。 　　[詳情]